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歌手・ボイストレーナー・ボディセラピスト水木ノアのすったもんだオフィシャルブログ 
11月11日、サムライの会 featTIGERNIGERNIGHT~face to face~ が無事終了しました!
満員御礼、本当にありがとうございますm(_ _)m

書く事がたくさんあるので、少しずつ書いて行きますーー!!

まずは、このイベントのメインコーナーであるお料理から。
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これは、私の母が30人分作って当日会場である下北沢Vi Sandにクール宅急便で送った福島名物料理「いかにんじん」です。(食材はするめ/人参/現品は北海道産を使用)
ここに昆布が入ると松前漬けになりますが、福島では昆布の入っていないこのスタイルが一般的です。
非常に、大好評でした!!
あっという間にタッパーが空に。とても美味しい、初めて食べた、全く知らなかった、という声をたくさんいただきました。これはするめと人参を細切りにして、調味料(醤油、みりんなど)を加え漬けたものです。
ご飯のおかずでもいいですし、お酒を飲みながらつまみにしても最高。

ウェルカムドリンクは福島の地酒「栄川」です。
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途中から飲み放題コースに変更した方も(-^〇^-)

そして、以下が下北沢Vi Sandのシェフ島田孝子さんが作られたベトナム料理と東北の食材を融合させた創作料理です。
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デザートは「ずんだのチェー」でした。チェーというのはベトナムのお料理で、それをベトナムでは使わないずんだ(枝豆をすりつぶしたもの)でアレンジ。

この日は、まずは東日本大震災でお亡くなりになったたくさんの方々のご冥福を祈り、乾杯ではなく献杯をしました。献杯の挨拶は士(サムライ)の会会長の直井裕子氏。
その後お料理やお酒を楽しみながら、私&常磐秀樹のライブと、このイベントの主催者でもある日柄美里さんがボーカルを勤めるロックバンドのライブを演奏しました。

ライブの様子をこの後!
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